Doskonały nóż do każdej kuchni. Wielowarstwowe ostrze składa się z twardego
rdzenia wykutego z japońskiej stali VG10, którą obłożono 66 warstwami miękkiej
stali (33 warstwy na stronę) by zapewnić nożowi odpowiednią elastyczność.
Rękojeść wykonano z mikarty, czyli laminatu składającego się z warstw materiału
zatopionego w żywicy epoksydowej. Mikarta jest odporna na uderzenia, działanie
większości czynników chemicznych oraz niskich i wysokich temperatur. Dodatkowo
jest antypoślizgowa i ma doskonałą przyczepność. Metalowe zakończenie rękojeści
pozwala na użycie noża do rozgniatania np. czosnku.
Dane techniczne: