Satake Katsu Nóż Deba 16cm

Satake Katsu Nóż Kuchenny Deba 16 cm – Mistrz Filetowania Ryb i Drobiu

Poznaj tradycyjną japońską precyzję w kuchni dzięki nożowi Deba z serii Katsu od renomowanej marki Satake. Ten wyjątkowy nóż został zaprojektowany z myślą o najbardziej wymagających zadaniach związanych z obróbką ryb i drobiu, oferując niezrównaną kontrolę i czystość cięcia.

Tradycyjny Design, Nowoczesne Wykonanie

Nóż Deba charakteryzuje się grubą, solidną klingą, która zwęża się ku ostremu czubkowi. Ta specyficzna konstrukcja jest kluczowa do skutecznego odgławiania i filetowania ryb, minimalizując uszkodzenia delikatnego mięsa. Choć Deba bywa używana do sprawiania mięsa drobiowego, nie jest klasycznym tasakiem – jej siła tkwi w precyzji, a nie w uderzeniu.

Precyzja w Każdym Ruchu

Dzięki jednostronnemu szlifowi praworęcznemu i doskonale wyważonej konstrukcji, nóż Satake Katsu Deba pozwala na wyjątkowo dokładne cięcia. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża, wykorzystując jego masę i ostrość. Ostry czubek i stosunkowo krótkie ostrze (16 cm) zapewniają doskonałą manewrowość, co jest nieocenione podczas pracy w trudno dostępnych miejscach.

Materiały Najwyższej Jakości

• Ostrze: Wykonane ze stali molibdenowo-wanadowej, która zapewnia optymalną równowagę między twardością (56-58 HRC) a odpornością na korozję i łatwością ostrzenia.
• Rękojeść: Klasyczna i trwała rękojeść z drewna pakka gwarantuje pewny chwyt i komfort użytkowania nawet podczas długotrwałej pracy.

Nóż Satake Katsu Deba to inwestycja dla każdego, kto ceni sobie tradycyjne japońskie techniki kulinarne i poszukuje narzędzia stworzonego z myślą o perfekcyjnej obróbce ryb i drobiu.