Noże, Ostrzałki, EDC, Survival
Shigeki Tanaka nóż szefa kuchni Gingami 21 cm

Shigeki Tanaka nóż szefa kuchni Gingami 21 cm


Kod produktu:
ST-8009
Producent:

Rodzaj noża:
Nóż szefa kuchni
1 099,00 zł
Cena netto: 893,50 zł
Dostępność: Brak w magazynie
Wysyłka w ciągu: Brak informacji
Wysyłka GRATIS !

Ginkami, to stal nierdzewna z huty Hitachi o niezwykłych właściwościach jak na stal nierdzewną. Jej drobnoziarnistość i wysoka zawartość węgla sprawia, że ma cechy zbliżone do stali węglowych – ma znacznie lepsza agresje cięcia i dłużej utrzymuje ostrość niż inne stale nierdzewne, a przy tym jest dużo łatwiejsza w ostrzeniu. To w połączeniu z jej odpornością na rdzę (wprawdzie nie tak dużą, jak np. VG-10) sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób oczekujących od noża niewielkiej opieki, ale wymagają od niego nieco więcej.

Dane techniczne:

- Ostrze: stal nierdzewna Gingami no.3
- Rękojeść: drewno pakka
- Twardość: 60-61 HRC
- Długość całkowita: 33,9 cm
- Długość ostrza: 20,6 cm
- Szerokość klingi: 4,9 cm
- Grubość klingi: 2,2 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga:. 164 g