Noże, Ostrzałki, EDC, Survival
Kanetsune
nóż szefa kuchni
Kanetsune Nóż Szefa Kuchni to wyjątkowe narzędzie kuchenne, które ucieleśnia esencję japońskiej sztuki nożowniczej w przystępnej i praktycznej formie. Ten wszechstronny nóż został zaprojektowany z myślą o profesjonalistach i entuzjastach gotowania, którzy cenią sobie niezawodność, precyzję i komfort pracy. Sercem tego niezwykłego noża jest wysokiej jakości stal AUS-10A - materiał ceniony przez znawców za doskonałą równowagę między ostrością, wytrzymałością i odpornością na korozję. Hartowana do 60 HRC w skali Rockwella, stal ta zapewnia długotrwałą ostrość, zachowując jednocześnie odporność na odpryski i uszkodzenia. Ta starannie dobrana twardość sprawia, że nóż jest łatwy w utrzymaniu i ostrzeniu, co czyni go idealnym wyborem do codziennego, intensywnego użytkowania. Imponujące ostrze o długości 210 mm i grubości 2 mm oferuje wszechstronność i stabilność podczas pracy. Taka geometria pozwala na wykonywanie różnorodnych zadań kulinarnych - od precyzyjnego siekania ziół i warzyw, przez krojenie mięsa, po filetowanie ryb. Odpowiednia grubość ostrza zapewnia sztywność niezbędną przy cięciu twardszych produktów, jednocześnie będąc wystarczająco smukłą, by umożliwić precyzyjne, cienkie cięcia. Elegancka rękojeść z pakka wood doskonale leży w dłoni, zapewniając pewny i wygodny chwyt nawet podczas długotrwałej pracy. Ten trwały materiał, będący połączeniem naturalnego drewna z żywicami, jest odporny na wilgoć i zmiany temperatury, co czyni go idealnym wyborem do wymagającego środowiska kuchennego. Dobrze wyważona konstrukcja o wadze 180g zapewnia optymalną kontrolę i stabilność podczas pracy. Nóż ma wystarczającą masę, by bez wysiłku prowadzić ostrze przez gęste produkty, pozostając jednocześnie na tyle lekkim, by nie powodować zmęczenia dłoni nawet podczas długotrwałego użytkowania. Kanetsune Nóż Szefa Kuchni to inwestycja, która podnosi codzienne gotowanie na wyższy poziom, łącząc tradycyjne japońskie rzemiosło z praktycznością wymaganą w nowoczesnej kuchni. To narzędzie, które z czasem stanie się niezastąpionym towarzyszem kulinarnych przygód, nieustannie inspirując do tworzenia doskonałych potraw.
Dane techniczne
- Długość całkowita: 330 mm
- Długość ostrza: 210 mm
- Stal: AUS-10A
- Hartowanie: 60 HRC
- Rękojeść: pakka wood
- Waga: 180g
