Noże, Ostrzałki, EDC, Survival
Kanetsune Kishin
kiridashi
Kanetsune SK-5 Nóż Kiridashi to niezwykłe narzędzie, które mimo swoich niewielkich rozmiarów, oferuje imponującą wszechstronność i wydajność. Ten tradycyjny japoński nóż, wywodzący się z wielowiekowej historii japońskiego rzemiosła, zdobył uznanie wśród specjalistów różnych dziedzin - od kaletników, przez stolarzy i rzeźbiarzy, aż po introligatorów. Sercem tego wyjątkowego narzędzia jest rdzewna stal węglowa SK-5, hartowana do 62 HRC w skali Rockwella. Ten staranny dobór materiału i jego obróbki zapewnia nożowi niezrównaną ostrość i zdolność jej utrzymania, co jest kluczowe dla narzędzia wykorzystywanego do precyzyjnych cięć. Stal węglowa, choć wymaga odpowiedniej pielęgnacji, nagradza użytkownika łatwością ostrzenia i możliwością uzyskania wyjątkowo ostrej krawędzi tnącej. Charakterystyczną cechą noża Kiridashi jest jednostronny szlif, który zapewnia niezwykłą precyzję cięcia. Ta technika szlifowania, stosowana również w tradycyjnych japońskich nożach kuchennych, umożliwia wykonywanie dokładnych cięć z minimalnym oporem. Ostrze o długości 5 cm i szerokości 2 cm jest idealnie wyprofilowane do wykonywania zarówno delikatnych, precyzyjnych nacięć, jak i bardziej siłowych cięć, gdy zachodzi taka potrzeba. Monolityczna konstrukcja noża, pozbawiona elementów łączących, zapewnia wyjątkową wytrzymałość i stabilność podczas pracy. Grubość klingi wynosząca około 2,27 mm gwarantuje odpowiednią sztywność ostrza, jednocześnie pozwalając na precyzyjne manewrowanie. Całkowita długość 17 cm i waga zaledwie 56 g sprawiają, że nóż doskonale leży w dłoni, umożliwiając długotrwałą pracę bez zmęczenia. Kanetsune SK-5 Nóż Kiridashi to więcej niż tylko narzędzie - to wyraz szacunku dla tradycji japońskiego rzemiosła, które przetrwało próbę czasu dzięki swojej funkcjonalności i efektywności. To idealny wybór dla osób poszukujących precyzyjnego, trwałego i wszechstronnego narzędzia do delikatnych prac, które będzie służyć przez lata, stając się z czasem jeszcze bardziej osobistym i dopasowanym do potrzeb użytkownika.
Dane techniczne
- Długość całkowita: 170 mm
- Długość ostrza: 50 mm
- Szerokość klingi: 20 mm
- Grubość klingi: 2,27 mm
- Stal: SK-5 rdzewna
- Hartowanie: 62 HRC
- Rękojeść: drewno
- Waga: 56g
- Uwagi dodatkowe: szlif jednostronny
