Nóż do plastrowania z serii Elegance marki Fissman to narzędzie, które łączy
w sobie precyzję i elegancję. Z długością całkowitą 330mm i długością ostrza
200mm, wykonany z hartowanej stali X50CrMoV15 o twardości 57 HRC, jest idealny
do cienkiego krojenia mięs i innych produktów. Rękojeść z ABS zapewnia wygodę i
bezpieczeństwo użytkowania, a waga 181g umożliwia precyzyjne i kontrolowane
cięcie. Jest to doskonały wybór dla profesjonalistów i miłośników kuchni, którzy
cenią sobie jakość i estetykę w swojej pracy.
Dane techniczne: