Fissman
Hattori Hanzo
yanagiba
Prezentujemy Nóż Yanagiba Fissman Hattori Hanzo o mniejszych rozmiarach, który
nieustannie przekracza granice w dziedzinie precyzyjnego krojenia. Jest to
narzędzie, które skrywa w sobie wielowiekowe tajemnice rzemiosła
kuchennego, łącząc je z nowoczesnym podejściem do designu i funkcjonalności. Nóż
ten został precyzyjnie wykuty z japońskiej stali AUS-8, która jest niezwykle
wytrzymała i ostro zakończona, oferując wyjątkową twardość na poziomie 58 HRC.
Długość ostrza wynosi 210 mm, co jest idealne do tworzenia precyzyjnych cięć bez
potrzeby piłowania. Kształt i budowa tego noża sprawiają, że jest to idealne
narzędzie do krojenia surowych ryb, mięs i innych delikatnych składników, co
jest kluczowe w tradycyjnej kuchni japońskiej. Ostrość i precyzja, z jaką nóż
ten kroi, pozwalają zachować pełnię smaku i strukturę pokrojonych składników.
Solidna drewniana rękojeść zapewnia nie tylko estetyczny wygląd, ale także
wygodny chwyt, pozwalając na pełną kontrolę nad cięciem. Dodatkowo, nóż waży
jedynie 139g, co sprawia, że jest niesamowicie lekki i łatwy do manewrowania,
zmniejszając zmęczenie podczas długotrwałego używania. Mniejszy Nóż Yanagiba
Fissman Hattori Hanzo jest prawdziwym dowodem na to, że wielkość nie zawsze jest
najważniejsza. Jego wyjątkowe właściwości sprawiają, że jest to niezastąpione
narzędzie dla każdego, kto ceni sobie kuchnię japońską i chce odkrywać jej
tajemnice w swojej kuchni
Dane techniczne:
- Długość całkowita: 350mm
- Długość ostrza: 210mm
- Stal: AUS-8
- Hartowanie: 58 HRC
- Rękojeść: drewno
- Waga: 139g
