Kamień Masahiro L-3000 [40101]

Ostrzenie noży z japońską precyzją – Kamień wodny Masahiro L-3000

Posiadanie ostrych noży to podstawa w każdej kuchni, zarówno profesjonalnej, jak i domowej. Tradycyjne japońskie metody ostrzenia, wykorzystujące wysokiej jakości kamienie wodne, są cenione na całym świecie za swoją skuteczność i precyzję. Kamienie te pozwalają nie tylko przywrócić ostrość, ale także odpowiednio wypolerować krawędź tnącą, zapewniając niezrównaną gładkość cięcia.

Masahiro L-3000 Super Fine – Doskonałe wykończenie

Prezentujemy kamień ostrzący Masahiro L-3000 Super Fine, zaprojektowany specjalnie do końcowego etapu ostrzenia i polerowania. Dzięki niezwykle drobnej gradacji 3000, ten kamień jest idealny do wygładzania krawędzi tnącej po użyciu kamieni o niższej ziarnistości. Efektem jest ostrze o lustrzanym połysku, które nie tylko jest niezwykle ostre, ale także dłużej zachowuje swoją ostrość.

Wygoda i stabilność użytkowania

Kamień Masahiro L-3000 ma formę płaskiego prostokąta o wymiarach 210x72x27 mm. Jest osadzony na solidnej podstawie z tworzywa, wyposażonej w gumowe, antypoślizgowe stopki. Zapewnia to stabilność podczas procesu ostrzenia, minimalizując ryzyko przypadkowego przesunięcia się kamienia.

Instrukcja użycia

Kamienie wodne wymagają odpowiedniego przygotowania. Przed przystąpieniem do ostrzenia, kamień Masahiro L-3000 należy umieścić w wodzie na kilka minut, aż przestaną wydobywać się pęcherzyki powietrza. W trakcie ostrzenia, powierzchnia kamienia powinna być stale wilgotna – w razie potrzeby należy dodawać niewielkie ilości wody.

Rekomendowane zastosowanie gradacji (wg Masahiro):

• #100 - #600: Dla noży bardzo tępych lub z uszkodzoną krawędzią.
• #800 - #1000: Dla noży wymagających regularnego ostrzenia, lekko stępionych.
• #1500 - #3000: Do końcowego wygładzania i polerowania krawędzi tnącej.

Wybierając kamień Masahiro L-3000, inwestujesz w narzędzie, które pozwoli Ci utrzymać noże w doskonałej kondycji, zapewniając precyzję i komfort pracy.