Nóż kuchenny Samura Harakiri Hakata / Bunka 17,1 cm AUS-8

Wyjątkowa precyzja w japońskim stylu – Samura Harakiri Hakata

Nóż Samura Harakiri Hakata (znany również pod nazwą Bunka) to wszechstronne narzędzie kuchenne, które łączy w sobie funkcjonalność noża szefa kuchni z precyzją tasaka do warzyw. Dzięki swojej unikalnej geometrii i charakterystycznie ściętemu czubkowi, model ten jest niezastąpiony w zadaniach wymagających najwyższej dokładności. Jest to idealny wybór dla osób, które poszukują profesjonalnych rozwiązań w lekkiej i przystępnej formie.

Wszechstronność bez kompromisów

Konstrukcja noża została zoptymalizowana pod kątem różnorodnych prac kuchennych. Szerokie ostrze pozwala na:

• Błyskawiczne szatkowanie: Idealne do ziół, cebuli oraz twardych warzyw korzeniowych.
• Precyzyjne plastrowanie: Długość 17,1 cm umożliwia sprawne porcjowanie mięsa bez kości oraz ryb.
• Przenoszenie składników: Szeroka głownia służy jako wygodna łopatka do zgarniania pokrojonych produktów prosto na patelnię.

Lekkość i ergonomia pracy

Seria Harakiri słynie z niezwykłej lekkości, która redefiniuje komfort pracy. Przy wadze zaledwie 125g, nóż ten nie obciąża nadgarstka, co pozwala na długotrwałe przygotowywanie posiłków bez uczucia zmęczenia. Ergonomiczna rękojeść wykonana z wysokiej jakości tworzywa ABS zapewnia pewny chwyt, nawet gdy dłoń jest mokra, a jej klasyczny kształt gwarantuje pełną kontrolę nad każdym cięciem.

Japońska stal AUS-8

Sercem noża jest ostrze wykonane z japońskiej stali nierdzewnej AUS-8. Materiał ten jest ceniony na całym świecie za doskonały balans między twardością a elastycznością. Stal ta bardzo długo utrzymuje ostrość roboczą, a jednocześnie jest łatwa do naostrzenia na standardowych kamieniach wodnych czy ostrzałkach prętowych. Wysoka zawartość chromu zapewnia doskonałą odporność na korozję, co czyni go trwałym towarzyszem w codziennym gotowaniu.