Satake Yoshimitsu Rdzewny Nóż Deba 15,5cm

Satake Yoshimitsu Rdzewny Nóż Deba 15,5 cm - Tradycyjna Precyzja w Twojej Kuchni

Odkryj mistrzostwo tradycyjnej japońskiej sztuki kulinarnej z nożem Satake Yoshimitsu Deba. Ten wyjątkowy nóż, zaprojektowany z myślą o precyzyjnym przygotowywaniu ryb, to niezastąpione narzędzie dla każdego, kto ceni sobie jakość i tradycję. Jego charakterystyczna, gruba klinga, zwężająca się ku czubkowi, została stworzona, aby efektywnie odgławiać i filetować ryby, minimalizując uszkodzenia delikatnego mięsa.

Choć Deba jest nożem specjalistycznym do ryb, jego wszechstronność pozwala również na sprawne przygotowywanie mięsa drobiowego. Pamiętaj jednak, że nie jest to tasak – jego moc tkwi w precyzji, a nie w brutalnej sile. Aby przeciąć ość, wystarczy wykorzystać ciężar noża i lekko naciskając grzbiet, wykonać szybkie, czyste cięcie. Ostry czubek i stosunkowo krótkie ostrze o długości 15,5 cm zapewniają doskonałą kontrolę nad ruchem, co jest kluczowe przy pracy w trudno dostępnych miejscach.

Nóż Satake Yoshimitsu Deba to połączenie wysokiej jakości materiałów i tradycyjnego rzemiosła. Ostrze wykonane z rdzewnej stali SK-5 gwarantuje wyjątkową ostrość i łatwość ostrzenia (choć wymaga odpowiedniej pielęgnacji ze względu na rdzewność). Tradycyjna rękojeść z drewna magnolii z pierścieniem z tworzywa zapewnia komfortowy i pewny chwyt, a jednostronny szlif praworęczny jest znakiem rozpoznawczym wielu japońskich noży specjalistycznych, umożliwiając osiągnięcie niezwykłej ostrości i precyzji cięcia.

Kluczowe cechy:

• Tradycyjny japoński design: Nóż typu Deba, idealny do ryb.
• Wysokiej jakości stal SK-5: Rdzewna stal węglowa, zapewniająca wyjątkową ostrość.
• Precyzyjne cięcie: Gruba, zwężająca się klinga do czystego filetowania i odgławiania.
• Komfortowa rękojeść: Wykonana z drewna magnolii dla pewnego chwytu.
• Jednostronny szlif: Specyficzny dla japońskich noży, ułatwiający precyzyjne cięcia (wersja praworęczna).