Noże, Ostrzałki, EDC, Survival
Suncraft Senzo Professional
nóż szefa kuchni
Suncraft Senzo Professional Nóż Szefa Kuchni - Perfekcja Japońskiej Sztuki Nożowniczej Suncraft Senzo Professional to wyjątkowy nóż szefa kuchni, który ucieleśnia kwintesencję japońskiego kunsztu nożowniczego. Łącząc w sobie wielowiekową tradycję z najnowocześniejszymi technologiami materiałowymi, nóż ten stanowi prawdziwy majstersztyk, stworzony z myślą o najbardziej wymagających profesjonalistach i pasjonatach sztuki kulinarnej. Sercem tego niezwykłego noża jest konstrukcja San Mai z rdzeniem wykonanym z elitarnej stali proszkowej SG2 - materiału cenionego za wyjątkową czystość, jednolitość struktury i niezrównaną zdolność utrzymania ostrości. Hartowana do 62 HRC w skali Rockwella, stal ta osiąga idealną równowagę między twardością zapewniającą długotrwałą ostrość a odpornością na uszkodzenia. Warstwa zewnętrzna otaczająca rdzeń nie tylko zwiększa trwałość ostrza, ale również chroni cenną stal SG2, ułatwiając konserwację i zapewniając długowieczność tego wyjątkowego narzędzia. Perfekcyjnie wyprofilowane ostrze o długości 210 mm oferuje wszechstronność niezbędną w codziennej pracy szefa kuchni. Jest wystarczająco długie, by z łatwością radzić sobie z większymi kawałkami mięsa czy warzyw, a jednocześnie na tyle zwinne, by umożliwiać precyzyjne, delikatne cięcia. Mimo solidnych rozmiarów, nóż zachwyca swoją lekkością - ważąc zaledwie 180g, zapewnia niezrównaną kontrolę i manewrowość, minimalizując zmęczenie nawet podczas długotrwałego użytkowania. Elegancka rękojeść wykonana z pakka wood idealnie dopełnia całości, oferując pewny chwyt i wygodę podczas pracy. Ten trwały materiał, będący połączeniem naturalnego drewna z zaawansowanymi żywicami, zapewnia odporność na wilgoć i temperaturę, jednocześnie zachowując ciepło i estetykę tradycyjnych drewnianych rękojeści. Długość 120 mm gwarantuje komfortowy uchwyt dla dłoni różnej wielkości, a ergonomiczny profil rękojeści doskonale współgra z naturalnym układem dłoni. Suncraft Senzo Professional to nie tylko narzędzie - to przedłużenie ręki szefa kuchni, które inspiruje do kulinarnej kreatywności i doskonalenia umiejętności. Jego przemyślana konstrukcja, precyzyjne wyważenie i mistrzowskie wykonanie sprawiają, że każde cięcie staje się przyjemnością, a przygotowywane potrawy zyskują nowy wymiar perfekcji. To inwestycja w jakość, która będzie służyć przez lata, nieustannie dostarczając radości z pracy i inspirując do kulinarnych odkryć.
Dane techniczne
- Długość całkowita: 330 mm
- Długość ostrza: 210 mm
- Stal: San Mai, rdzeń ze stali proszkowej SG2
- Hartowanie: 63HRC
- Rękojeść: pakka wood
- Waga: 180g
