Tojiro Damascus VG-10 Nóż uniwersalny 13,5cm

Nóż kuchenny Tojiro Damascus Uniwersalny 13,5 cm

Wszechstronny nóż japoński przeznaczony do krojenia i obierania warzyw i owoców. Krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków.

Dane techniczne:

Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 24,5 cm
Długość ostrza - 13,5 cm
Szerokość klingi - 3,0 cm
Grubość klingi - ok. 2,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 78 g