Fissman Bujo Nóż uniwersalny 14 cm ze stali damasceńskiej VG-10

Fissman Bujo – Profesjonalny nóż uniwersalny z duszą damastu

Odkryj nową definicję precyzji w swojej kuchni dzięki nożowi uniwersalnemu z serii BUJO marki Fissman. Ten 14-centymetrowy instrument to idealny kompromis między dużym nożem szefa kuchni a małym nożykiem do obierania. Został zaprojektowany z myślą o zadaniach wymagających szczególnej zwinności i dokładności, stając się niezastąpionym pomocnikiem każdego pasjonata gotowania.

Mistrzowskie wykonanie z 67 warstw stali

Kluczem do niezwykłej skuteczności noża Bujo jest jego głownia. Wykonana z 67 warstw stali damasceńskiej, posiada rdzeń z legendarnej, wysokowęglowej stali VG-10. Taka konstrukcja zapewnia nie tylko spektakularny wygląd z unikalnym wzorem na ostrzu, ale przede wszystkim ekstremalną twardość i odporność na tępienie. Każde cięcie jest czyste, gładkie i nie wymaga wysiłku.

Ergonomia i niezawodność G-10

Rękojeść noża wykonano z nowoczesnego materiału G-10 – wysokociśnieniowego laminatu z włókna szklanego. Jest on całkowicie odporny na wilgoć, zmiany temperatury i uszkodzenia mechaniczne. Dzięki teksturowanej powierzchni nóż pewnie leży w dłoni, nawet gdy jest ona mokra, co gwarantuje bezpieczeństwo i pełną kontrolę nad procesem krojenia.

Doskonałe wyważenie i konstrukcja Full Tang

Nóż charakteryzuje się konstrukcją typu Full Tang, co oznacza, że stalowy trzpień przechodzi przez całą długość rękojeści. Dodatkowe wzmocnienia w postaci bolstera oraz stalowego zakończenia (pommel) zapewniają idealne wyważenie. Dzięki temu praca nożem jest mniej męcząca, a ruchy stają się bardziej naturalne i precyzyjne.

Wszechstronne zastosowanie w Twojej kuchni

Nóż uniwersalny Bujo o długości 14 cm świetnie sprawdzi się przy:

• Precyzyjnym krojeniu warzyw i owoców średniej wielkości.
• Plastrowaniu serów i wędlin.
• Przygotowywaniu mniejszych porcji mięsa i ryb.
• Pracach wymagających większej manewrowości niż oferuje nóż szefa kuchni.