KAI nóż szefa kuchni
Seki Magoroku
Wakatake 180mm
Noże marki KAI to synonim japońskiego rzemiosła i niezrównanej jakości, docenianej zarówno przez profesjonalnych szefów kuchni, jak i pasjonatów gotowania. Każdy nóż tej firmy jest perfekcyjnie wyważony i niezwykle ostry, co pozwala na precyzyjne krojenie nawet najcieńszych plastrów oraz tworzenie fantazyjnych dekoracji. Wykonane z wysokiej jakości molibdenowo-wanadowej stali nierdzewnej o twardości 56 HRC, ostrza łączą trwałość z doskonałymi właściwościami tnącymi, czerpiąc inspirację z tradycji japońskich mieczy samurajskich. Dzięki długości ostrza wynoszącej 180 mm oraz ergonomicznej rękojeści z wytrzymałego nylonu, nóż KAI zapewnia komfort użytkowania i pełną kontrolę nad każdym ruchem. Jego lekka konstrukcja o wadze zaledwie 104 g sprawia, że dłoń nie męczy się nawet podczas dłuższej pracy w kuchni. To doskonały wybór dla każdego, kto ceni sobie precyzję, niezawodność i elegancję w jednym narzędziu.
Dane techniczne
- Stal: molibdenowo-wanadowa
- HRC: 56
- Długość ostrza: 180 mm
- Długość rękojeści: 120 mm
- Rękojeść: nylon
- Waga: 104 g
