Nóż uniwersalny Fissman Hitsuchi 13 cm stal damasceńska VG-10

Mistrzowska precyzja w Twojej kuchni

Nóż uniwersalny Fissman Hitsuchi o długości ostrza 13 cm to niezastąpione narzędzie dla każdego pasjonata gotowania. Zaprojektowany z myślą o zadaniach wymagających większej zwinności niż tradycyjny nóż szefa kuchni, doskonale radzi sobie z precyzyjnym krojeniem, plastrowaniem i obieraniem mniejszych produktów.

Wyjątkowa stal damasceńska VG-10

Sercem noża jest rdzeń z legendarnej stali VG-10, otulony 67 warstwami stali damasceńskiej. Taka konstrukcja zapewnia nie tylko niesamowitą ostrość i odporność na tępienie, ale również tworzy unikalny, falisty wzór na powierzchni klingi, który nadaje narzędziu luksusowy i profesjonalny charakter.

Ergonomia i trwałość rękojeści G-10

Rękojeść wykonana z wysokociśnieniowego laminatu G-10 gwarantuje pewny chwyt nawet w mokrych dłoniach. Materiał ten jest niezwykle odporny na wilgoć, zmiany temperatury i uszkodzenia mechaniczne. Ergonomiczny kształt rękojeści, wzmocnionej trzema nitami, minimalizuje zmęczenie dłoni podczas długiej pracy w kuchni.

Funkcjonalne detale dla Twojej wygody

• Specjalne wgłębienia: Dzięki nim krojone produkty nie przywierają do ostrza, co ułatwia płynną i szybką pracę.
• Pełny trzpień (Full Tang): Gwarantuje maksymalną stabilność i wytrzymałość całej konstrukcji.
• Stalowy bolster: Idealnie wyważa nóż, ułatwiając manewrowanie i chroniąc dłoń przed ześlizgnięciem się na krawędź tnącą.