Global SAI Nóż do pieczywa 23cm

Global SAI Nóż do pieczywa 23 cm SAI-05 – Doskonałość w każdym kromku

Odkryj niezrównaną precyzję i komfort krojenia pieczywa z nożem Global SAI SAI-05. Ten solidny nóż, zaprojektowany przez mistrza Komin Yamadę, łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią, tworząc narzędzie, które sprosta wyzwaniom każdej kuchni.

Perfekcja dla Pieczywa

Dzięki długiemu, ząbkowanemu ostrzu o długości 23 cm, nóż Global SAI SAI-05 bez trudu radzi sobie z krojeniem nawet najtwardszej, chrupiącej skórki, jednocześnie nie zgniatając delikatnego wnętrza świeżo upieczonego chleba czy bułek. Uzyskaj gładkie, równe kromki za każdym razem.

Wyjątkowe Materiały i Konstrukcja

• Ostrze: Wykonane z 3-warstwowego materiału CROMOVA 18 SANSO. Rdzeń z twardej stali nierdzewnej CROMOVA 18 (56-58 HRC) jest obłożony dwiema warstwami bardziej miękkiej stali nierdzewnej SUS410. Taka konstrukcja zapewnia wyjątkową wytrzymałość, odporność na pęknięcia, przebarwienia i korozję.
• Rękojeść: Ergonomiczna, stalowa rękojeść wypełniona piaskiem dla idealnego wyważenia. Jej jednolita konstrukcja gwarantuje maksymalną higienę i łatwość czyszczenia.
• Wykończenie: Płazy głowni posiadają ręcznie młotkowaną powierzchnię, która nie tylko pięknie wygląda, ale także skutecznie zapobiega przywieraniu krojonych produktów. Grzbiet klingi został lekko zaokrąglony, zwiększając komfort użytkowania.

Ergonomia i Detale

Innowacyjne wgłębienie na kciuk w rękojeści zapewnia lepszą kontrolę i pewniejszy chwyt podczas pracy. Każdy nóż z serii Global SAI jest ręcznie polerowany i zdobiony siedmioma charakterystycznymi kropkami, nawiązującymi do kodeksu honorowego samurajów – symbolu precyzji, siły i tradycji.

Wybierając nóż Global SAI, inwestujesz w narzędzie, które jest nie tylko niezwykle funkcjonalne i ostre, ale także stanowi dzieło sztuki użytkowej, będące dumą każdego kucharza.