Wasabi
nóż do chleba
Nóż z asymetrycznymi ząbkami to prawdziwa innowacja w kuchni. Jego unikalna
konstrukcja sprawia, że krojenie staje się jeszcze łatwiejsze i bardziej
intuicyjne. Ząbki z przodu ostrza są pochylone do przodu, co ułatwia krojenie
podczas ruchu nożem w przód, natomiast od połowy ostrza są pochylone w stronę
rękojeści, co wspomaga cięcie przy ruchu w tył. Dzięki temu nóż doskonale radzi
sobie z różnymi produktami, niezależnie od techniki krojenia. Wykonany ze stali
Daido 1K6, nóż gwarantuje trwałość, odporność na korozję i długotrwałą ostrość.
Hartowanie na poziomie 58 HRC zapewnia idealny balans między wytrzymałością a
komfortem pracy, co czyni go wszechstronnym narzędziem do krojenia zarówno
miękkich, jak i twardszych składników. Długie, 230-milimetrowe ostrze jest
perfekcyjne do większych zadań, takich jak krojenie pieczywa, dużych owoców,
warzyw czy mięs z chrupiącą skórką. Rękojeść polipropylenowo-bambusowa to
połączenie funkcjonalności i estetyki. Jest odporna na wilgoć, bakterie i
zapewnia antypoślizgowy, pewny chwyt, nawet przy dłuższym użytkowaniu. Całość
waży 240 g, co czyni nóż solidnym, ale jednocześnie dobrze wyważonym narzędziem,
minimalizującym zmęczenie dłoni. Ten nóż to nie tylko praktyczne narzędzie, ale
także elegancki dodatek do każdej kuchni. Japońska precyzja wykonania i
nowoczesne materiały sprawiają, że gotowanie staje się przyjemnością, a krojenie
— sztuką.
Dane techniczne:
- Długość ostrza: 230mm
- Długość rękojeści: 128mm
- Stal: Daido 1K6
- Hartowanie: 58 HRC
- Rękojeść: polipropylenowo- bambusowa
- Waga 240g
