Kanetsune 1000 Shirogami#2/SS Nóż Mini Santoku 14c

Kanetsune Shirogami#2 - Japoński Nóż Mini Santoku 14 cm

Odkryj wszechstronność i precyzję japońskiego rzemiosła z nożem Kanetsune Mini Santoku. Ten kompaktowy, ale niezwykle funkcjonalny nóż kuchenny został zaprojektowany, aby stać się Twoim niezastąpionym pomocnikiem w codziennym przygotowywaniu posiłków.

Wszechstronność i Praktyczność

Santoku to japoński odpowiednik noża szefa kuchni, doskonale radzący sobie z szerokim zakresem zadań. Ten model w rozmiarze mini, z ostrzem o długości 14 cm, jest idealny do:

• Krojenia warzyw i owoców: Precyzyjne plastrowanie, siekanie i szatkowanie.
• Obróbki mięsa i ryb: Porcjowanie, filetowanie i przygotowywanie na surowo.

Charakterystyczna dla noży Santoku szeroka klinga to nie tylko estetyczny element, ale przede wszystkim praktyczne narzędzie. Umożliwia ona łatwe i szybkie przenoszenie pokrojonych składników bezpośrednio z deski do garnka czy na patelnię. Dodatkowo, szeroka powierzchnia klingi świetnie sprawdza się do rozgniatania ząbków czosnku czy orzechów.

Komfort Użytkowania

Konstrukcja noża Santoku, z wysoko umieszczoną rękojeścią, została przemyślana tak, aby zapewnić maksymalny komfort i bezpieczeństwo. Dzięki niej Twoje kłykcie nie uderzają o deskę podczas krojenia, co pozwala na płynną i efektywną pracę nawet przez dłuższy czas.

Materiały Najwyższej Jakości

Ostrze tego noża to przykład tradycyjnego japońskiego kucia w technice San Mai (trójwarstwowej). Rdzeń wykonany jest z cenionej stali wysokowęglowej Shirogami#2 (White Paper Steel #2), znanej z doskonałych właściwości tnących i łatwości ostrzenia. Rdzeń ten jest okuty stalą nierdzewną SUS410, co zapewnia lepszą odporność na korozję przy zachowaniu ostrości węglowego rdzenia.

Rękojeść wykonana z trwałego i odpornego na wilgoć drewna pakka gwarantuje pewny chwyt i dodaje nożowi eleganckiego wyglądu.

Kanetsune Mini Santoku to połączenie japońskiej tradycji kowalskiej z nowoczesnym designem i funkcjonalnością, stworzone z myślą o miłośnikach gotowania ceniących jakość i wydajność.