Kanetsune 510 Shirogami#2/SS Nóż Santoku 16,5 cm

Kanetsune KC-350 Nóż Santoku 16.5 cm – Wszechstronność w Japońskim Stylu

Odkryj niezrównaną precyzję i wszechstronność z japońskim nożem kuchennym Santoku Kanetsune KC-350. Ten tradycyjny nóż, będący połączeniem funkcjonalności noża szefa kuchni i japońskiego noża do warzyw Nakiri, został zaprojektowany, aby sprostać szerokiemu zakresowi zadań w Twojej kuchni.

Doskonałe Materiały dla Wyjątkowej Wydajności

Ostrze noża Kanetsune KC-350 wykonane jest z trójwarstwowej stali (San Mai). Rdzeń stanowi renomowana japońska stal węglowa Shirogami #2 (White Paper Steel #2), znana ze swojej zdolności do osiągania ekstremalnej ostrości i długiego trzymania krawędzi tnącej. Rdzeń ten jest okuty (platerowany) dwiema warstwami bardziej odpornej na korozję stali nierdzewnej. Takie połączenie zapewnia idealny balans między twardością rdzenia a elastycznością i ochroną przed rdzą zewnętrznych warstw.

Praktyczny Design Santoku

Charakterystyczna, szeroka klinga noża Santoku to nie tylko symbol tego typu noża, ale przede wszystkim niezwykle praktyczne narzędzie. Umożliwia ona łatwe przenoszenie pokrojonych składników prosto z deski do garnka czy na patelnię. Ponadto, szeroka powierzchnia klingi świetnie nadaje się do rozgniatania czosnku czy innych przypraw.

Ergonomiczna rękojeść z drewna pakka zapewnia pewny i wygodny chwyt. Jej konstrukcja, w połączeniu z wysokością klingi, gwarantuje duży prześwit między rękojeścią a deską do krojenia, co zapobiega uderzaniu kłykciami, zapewniając komfort nawet podczas długotrwałego użytkowania.

Idealny do Codziennych Zadań

Dzięki swojej konstrukcji i profilowi, nóż Santoku Kanetsune KC-350 jest niezwykle wszechstronny. Doskonale sprawdzi się przy:

• Krojeniu, siekaniu i szatkowaniu warzyw i owoców
• Przygotowywaniu mięsa (bez kości)
• Obróbce ryb

To solidne narzędzie, które stanie się Twoim ulubionym pomocnikiem w kuchni, łącząc tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną funkcjonalnością.