Kanetsune 950 DSR-1K6 Nóż Mini Deba 10,5 cm

Kanetsune 950 DSR-1K6 Nóż Mini Deba 10,5 cm – Tradycja i Precyzja w Kompakcie

Odkryj wszechstronność i precyzję tradycyjnego japońskiego noża Deba w kompaktowej odsłonie Mini Deba od renomowanej marki Kanetsune. Model 950 DSR-1K6 to narzędzie zaprojektowane z myślą o miłośnikach kuchni, którzy cenią sobie zarówno funkcjonalność, jak i klasyczne wzornictwo.

Wszechstronne Zastosowanie

Ten niezwykły nóż, pomimo swoich niewielkich rozmiarów, doskonale sprawdzi się w wielu kuchennych zadaniach:

• Idealny do filetowania ryb i drobiu.
• Skuteczny przy porcjowaniu mniejszych kawałków mięsa.
• Może pełnić funkcję lekkiego tasaka do przecinania niewielkich ości.

Precyzja Jednostronnego Szlifu

Kluczową cechą noża Mini Deba jest jego jednostronnie ostrzone ostrze (szlif praworęczny). Taka konstrukcja pozwala na niezwykle precyzyjne i cienkie krojenie, co jest nieocenione przy przygotowywaniu delikatnych składników, takich jak sashimi czy carpaccio.

Doskonała Kontrola

Stosunkowo krótkie ostrze o długości 10,5 cm zapewnia pełną kontrolę nad narzędziem podczas pracy. Grubość klingi (1,5 mm) i szerokość (3,6 cm) gwarantują odpowiednią stabilność i wytrzymałość, a jednocześnie pozwalają na finezyjne manewrowanie nożem.

Materiały Najwyższej Jakości

• Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej DSR-1K6, hartowanej do optymalnej twardości 58 HRC +/- 1, co zapewnia dobrą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia.
• Klasyczna rękojeść w japońskim stylu, wykonana z trwałego drewna pakka, jest nie tylko estetyczna, ale także wyjątkowo lekka (ok. 66 g) i ergonomicznie dopasowana do kształtu dłoni, co minimalizuje zmęczenie podczas dłuższego użytkowania.

Kanetsune 950 DSR-1K6 to idealny wybór dla każdego, kto szuka kompaktowego, precyzyjnego i wszechstronnego noża kuchennego o tradycyjnym japońskim charakterze.