Masahiro MS-8 Deba 135mm [10004]

Odkryj tradycyjną japońską precyzję z nożem Masahiro MS-8 Deba. Ten specjalistyczny nóż, zaprojektowany z myślą o profesjonalnym przygotowywaniu ryb, doskonale sprawdzi się również przy obróbce mięsa. Jego wyjątkowa konstrukcja i materiały gwarantują niezrównaną ostrość i trwałość.

Wyjątkowe ostrze Deba

Charakterystyczną cechą noża Deba jest jego jednostronne ostrzenie i solidna krawędź tnąca. Dzięki temu narzędzie to z łatwością radzi sobie z zadaniami wymagającymi siły i precyzji, takimi jak:

• Odcinanie głów ryb
• Przecinanie niewielkich ości
• Filetowanie ryb
• Porcjowanie mięsa i ryb

Jego konstrukcja zapewnia stabilność i kontrolę podczas pracy.

Materiały najwyższej jakości

Ostrze noża Masahiro MS-8 zostało wykonane ze specjalnej, wysokowęglowej, nierdzewnej stali MBS-26, będącej pochodną cenionej stali VG-10. Ta molibdenowo-wanadowa stal zapewnia doskonałe połączenie twardości i odporności na korozję.

Stal MBS-26 poddawana jest trójstopniowemu procesowi hartowania, osiągając twardość w zakresie 58-59 HRC. Każde ostrze jest następnie ręcznie wykańczane przez doświadczonych rzemieślników Masahiro, co gwarantuje niebywałą, fabryczną ostrość.

Tradycyjna rękojeść

Rękojeść noża wykonana jest z jasnego, naturalnego drewna magnoliowego, charakteryzującego się lekkością i przyjemną w dotyku fakturą. Tradycyjny kształt zapewnia pewny chwyt, a wzmocnienie w postaci pierścienia z tworzywa sztucznego zwiększa jej trwałość i estetykę.

Ważne wskazówki dotyczące użytkowania i pielęgnacji

Aby Twój nóż Masahiro służył Ci przez lata, pamiętaj o kilku zasadach:

• Noże Masahiro są ekstremalnie ostre – używaj ich z najwyższą ostrożnością.
• Nie używaj noża do krojenia zamrożonych produktów (chyba że jest to seria do tego przeznaczona).
• Używaj wyłącznie do celów spożywczych.
• Do krojenia stosuj deski drewniane lub z tworzywa.
• Nigdy nie myj noża w zmywarce – wysoka temperatura i detergenty mogą uszkodzić ostrze i rękojeść.
• Myj nóż ręcznie w ciepłej wodzie z płynem do naczyń.
• Po każdym umyciu wytrzyj nóż do sucha, aby zapobiec korozji.

Uwaga: Noże z serii MS-8 mogą występować z różnymi wariantami logotypu na ostrzu (alfabet japoński lub łaciński).