Samura Okinawa Stonewash nóż Deba 170mm.

Samura Okinawa - Tradycja i Precyzja w Twojej Kuchni

Przenieś magię japońskiej kuchni prosto do swojego domu dzięki nożowi Deba 17 cm z serii Samura Okinawa. Ta linia produktów czerpie inspirację z wielowiekowych tradycji japońskiego nożownictwa, łącząc je z nowoczesnymi materiałami i technikami produkcji, aby dostarczyć narzędzia o niezrównanej precyzji i użyteczności.

Nóż Deba to tradycyjny japoński nóż, którego głównym przeznaczeniem jest obróbka ryb. Jego charakterystyczna, solidna budowa i jednostronny szlif (typowy dla noży japońskich) sprawiają, że doskonale nadaje się do:

• Patroszenia i filetowania ryb.
• Oddzielania mięsa od ości.
• Porcjowania ryb, a nawet przecinania drobnych ości.

Model SO-0129B z serii Okinawa posiada ostrze o długości 170 mm, wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AUS-8, hartowanej do optymalnej twardości 59 HRC. Zapewnia to doskonałe połączenie ostrości, trwałości krawędzi tnącej oraz odporności na korozję. Ostrze wykończone jest techniką Stonewash, nadając mu unikalny, matowy wygląd, który dodatkowo maskuje drobne zarysowania powstające podczas użytkowania.

Rękojeść noża wykonana jest z klasycznego palisandru, materiału cenionego za swoją trwałość, naturalne piękno i komfort użytkowania. Ergonomiczny kształt rękojeści, typowy dla tradycyjnych japońskich noży, zapewnia pewny chwyt i doskonałą kontrolę podczas precyzyjnych cięć.

Samura Okinawa Deba 17 cm Stonewash to nie tylko narzędzie, ale także piękny element wyposażenia kuchni, który zadowoli zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania w domu, szczególnie tych rozmiłowanych w przygotowywaniu sushi i dań rybnych.

Główne cechy:

• Tradycyjny japoński typ noża - Deba.
• Przeznaczony głównie do obróbki ryb.
• Wysokiej jakości stal nierdzewna AUS-8.
• Twardość ostrza 59 HRC.
• Unikalne wykończenie ostrza Stonewash.
• Klasyczna rękojeść z palisandru.
• Estetyka inspirowana japońską tradycją.