---

   Fissman
Kitakami
santoku





Odkryj precyzję i wszechstronność noża santoku Fissman z serii Kitakami. Ten wyjątkowy nóż łączy tradycyjną formę santoku z nowoczesnymi technologiami produkcji. Całkowita długość noża wynosi 300mm, z 180mm długości ostrza. Ryflowane ostrze wykonane jest ze stali X50CrMoV15, co zapewnia doskonałą ostrość, trwałość i odporność na korozję. Żłobienia zapobiegają przyklejaniu się jedzenia podczas krojenia, przez co plastrowanie mięs, ryb, warzyw i owoców jest niezwykle łatwe. Hartowanie na poziomie 56 HRC i obróbka cieplna w temperaturze 1050 stopni zapewniają wyjątkową twardość i długotrwałą ostrość. Nóż waży 163g, co gwarantuje komfort i precyzyjność podczas każdego cięcia. Rękojeść wykonana z trwałego tworzywa sztucznego jest wygodna w użyciu i łatwa do utrzymania w czystości. Nóż santoku Fissman z serii Kitakami to wyjątkowe narzędzie, które sprawdzi się w każdym zadaniu kuchennym, zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i dla amatorów gotowania..

Dane techniczne:

• Długość całkowita: 300mm
• Długość ostrza: 180mm
• Stal: X50CrMoV15
• Hartowanie: 56 HRC
• Rękojeść: tworzywo sztuczne
• Waga: 163g