Fuji Cutlery Akira Reigetsu Nóż do obierania Petty 13 cm FC-0121

Precyzyjny nóż do obierania Fuji Cutlery Akira Reigetsu 13 cm

Odkryj doskonałość japońskiego rzemiosła w swojej kuchni dzięki nożowi Fuji Cutlery Akira Reigetsu. Ten 13-centymetrowy nóż typu Petty (do obierania i małych zadań) to odświeżona wersja klasycznej linii, która od lat cieszy się uznaniem zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów gotowania. Dzięki połączeniu nowoczesnych materiałów z tradycyjną japońską precyzją, narzędzie to stanie się Twoim pierwszym wyborem przy codziennych pracach kuchennych.

Wyjątkowe ostrze ze stali molibdenowo-wanadowej

Serce noża stanowi ostrze wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej (Mo-V). Stal ta charakteryzuje się minimalną ilością zanieczyszczeń, co przekłada się na wysoką odporność na korozję oraz ścieranie. Konstrukcja typu monosteel (wykonana z jednego kawałka stali) gwarantuje stabilność i trwałość, pozwalając na pewne prowadzenie cięcia bez obaw o uszkodzenie narzędzia.

Ergonomia i wytrzymałość na lata

Rękojeść noża została zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu. Wykonanie z materiału POM (polioksymetylen) zapewnia nie tylko komfortowy i pewny chwyt, ale również niespotykaną odporność na wilgoć, wysokie temperatury i odkształcenia. Solidne wykończenie sprawia, że nóż spełnia rygorystyczne standardy profesjonalnej gastronomii, zachowując przy tym lekkość i zwinność.

Wszechstronność w każdym calu

Nóż o długości ostrza 13 cm jest idealnym kompromisem między precyzyjnym narzędziem do obierania a małym nożem uniwersalnym. Doskonale sprawdzi się przy:

• Obieraniu warzyw i owoców,
• Wykrawaniu gniazd nasiennych i drobnych elementów,
• Szatkowaniu czosnku, ziół czy małych szalotek,
• Precyzyjnym plastrowaniu mniejszych produktów.

Wybierając serię Akira Reigetsu, inwestujesz w narzędzie o rewelacyjnym stosunku jakości do ceny, które dzięki optymalnej twardości 58 HRC jest łatwe w ostrzeniu i długo zachowuje swoją roboczą ostrość.