Masahiro MV Slicer 240mm [13717]

Masahiro MV Slicer 24 cm – Mistrzowskie Plastrowanie i Filetowanie

Odkryj precyzję japońskiego rzemiosła z nożem Masahiro MV Slicer o długości ostrza 24 cm. Stworzony z myślą o perfekcyjnym plastrowaniu i filetowaniu, ten nóż to niezastąpione narzędzie dla każdego, kto ceni sobie idealnie równe i cienkie plastry mięsa, drobiu czy ryb.

Długie, smukłe i odpowiednio elastyczne ostrze pozwala na płynne cięcia, minimalizując opór i zapobiegając szarpaniu delikatnych struktur. Jego konstrukcja sprawia, że jest to również doskonały wybór do precyzyjnego filetowania.

Najwyższa jakość materiałów i wykonania

Seria MV od Masahiro to synonim trwałości i niezrównanej ostrości. Ostrze wykonano z wysokowęglowej, nierdzewnej stali MBS-26, wzbogaconej molibdenem i wanadem. Stal ta została poddana zaawansowanemu, trójstopniowemu procesowi hartowania, osiągając twardość 58-59 HRC. To gwarancja długotrwałego zachowania ostrości i odporności na korozję.

Każde ostrze jest dopracowywane ręcznie przez doświadczonych rzemieślników z ponad 30-letnim stażem, co świadczy o najwyższej dbałości o detale i tradycję.

Ergonomia i trwałość rękojeści

Rękojeść noża Masahiro MV Slicer wykonana jest z eleganckiego i funkcjonalnego materiału Black Pakkawood. To specjalnie laminowane drewno, sprasowane pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze, co czyni je niezwykle trwałym, odpornym na wilgoć i uszkodzenia. Dodatkowo, materiał ten posiada właściwości antybakteryjne, co zwiększa higienę użytkowania.

Uchwyt jest solidnie mocowany trzema perfekcyjnie osadzonymi nitami, a metalowe wzmocnienie między rękojeścią a ostrzem zapewnia idealne wyważenie i dodatkową stabilność podczas pracy.

Innowacyjne ostrzenie asymetryczne 80/20

Wyróżnikiem noży Masahiro jest asymetryczne ostrzenie krawędzi tnącej w proporcji 80/20. Oznacza to, że główny kąt ostrzenia znajduje się po jednej stronie ostrza. Dzięki temu krawędź tnąca jest nawet o 35% cieńsza niż w przypadku tradycyjnego ostrzenia symetrycznego, co przekłada się na niebywałą ostrość i łatwość cięcia.

Ważne wskazówki użytkowania:

• Używaj noża z ostrożnością ze względu na jego ekstremalną ostrość.
• Nie używaj do krojenia zamrożonych produktów.
• Używaj wyłącznie do celów spożywczych.
• Zalecane deski do krojenia: drewniane lub z tworzywa sztucznego.
• Nie myj w zmywarce! Mycie w zmywarce może uszkodzić krawędź tnącą i materiał rękojeści.
• Myj ręcznie w ciepłej wodzie z płynem do naczyń i natychmiast wycieraj do sucha.