Noże, Ostrzałki, EDC, Survival
Mcusta Zanmai Pro Flame Nóż Sujihiki 27cm
Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.
Dane techniczne:
Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść - czerwone laminowane pakka wood
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 41,1 cm
Długość ostrza - 27,0 cm
Szerokość klingi - 4,0 cm
Grubość klingi - 1,7 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 168 g
