
Kod produktu: NK250SL
Producent: Nagomi
Profesjonalny nóż Nagomi Kuro z ostrzem 25 cm to mistrz precyzyjnego porcjowania mięs i ryb. Jego długie, wąskie i lekko elastyczne ostrze ze stali 33-warstwowej zapewnia idealne cięcia, a rękojeść z drewna pakka gwarantuje komfort użytkowania. Niezbędne narzędzie dla perfekcyjnych plastrów.
Odkryj nowy wymiar kulinarnych możliwości dzięki specjalistycznemu nożowi Nagomi Kuro, zaprojektowanemu z myślą o doskonałości w każdym cięciu. Ten wyjątkowy nóż do porcjowania, należący do renomowanej serii Kuro, to idealne narzędzie dla każdego, kto ceni sobie precyzję i estetykę podczas przygotowywania posiłków.
Nóż Nagomi Kuro to prawdziwy ekspert w dziedzinie porcjowania. Jego długie i wąskie ostrze zostało stworzone, aby bez wysiłku kroić nawet największe pieczenie, takie jak wołowina, jagnięcina czy szynka, na równe, apetyczne plastry. Ostry czubek klingi znacząco ułatwia precyzyjne oddzielanie mięsa od kości, pozwalając maksymalnie wykorzystać każdy kawałek.
Ale jego możliwości nie kończą się na mięsie! Dzięki swojej lekkiej elastyczności, nóż świetnie sprawdza się również przy filetowaniu ryb. Krojenie delikatnych filetów z łososia czy innych gatunków ryb staje się niezwykle proste i precyzyjne, minimalizując straty i zachowując idealną strukturę.
Seria Nagomi Kuro to synonim japońskiej precyzji i wysokiej jakości materiałów. Ostrze wykonane jest z 33-warstwowej stali molibdenowo-wanadowej, co zapewnia nie tylko wyjątkową ostrość, ale także imponującą trwałość krawędzi tnącej i odporność na korozję. Charakterystyczny szlif dwustronny symetryczny ułatwia ponowne ostrzenie i utrzymanie noża w idealnej kondycji.
Wygodna i elegancka rękojeść z drewna pakka doskonale leży w dłoni, zapewniając pewny chwyt i komfort użytkowania nawet podczas długotrwałej pracy. Połączenie tradycyjnego rzemiosła z nowoczesnymi materiałami tworzy narzędzie, które jest nie tylko funkcjonalne, ale i piękne.
Wybierając nóż Nagomi Kuro, inwestujesz w narzędzie, które sprosta wymaganiom zarówno domowych pasjonatów gotowania, jak i profesjonalistów, gwarantując doskonałe rezultaty przy każdym użyciu.
Ostrze | stal 33 warstwowa, molibdenowo - wanadowa |
---|---|
Rękojeść | drewno pakka |
Twardość | 58 HRC +/- 1 |
Długość całkowita | 37 cm |
Długość ostrza | 25 cm |
Szerokość klingi | 3,5 cm |
Grubość klingi | ok. 2,1 mm |
Sposób ostrzenia | szlif dwustronny symetryczny |
Waga | ok. 200 g |
Kod produktu: NK250SL
Producent: Nagomi
Profesjonalny nóż Nagomi Kuro z ostrzem 25 cm to mistrz precyzyjnego porcjowania mięs i ryb. Jego długie, wąskie i lekko elastyczne ostrze ze stali 33-warstwowej zapewnia idealne cięcia, a rękojeść z drewna pakka gwarantuje komfort użytkowania. Niezbędne narzędzie dla perfekcyjnych plastrów.
Bądź na bieżąco z promocjami i nowościami