Noże, Ostrzałki, EDC, Survival
Seki Sanbonsugi
Kurodachi Nakiri
Nóż Seki Sanbonsugi Kurodachi Nakiri to idealne narzędzie do precyzyjnego krojenia warzyw, zaprojektowane w duchu japońskiej tradycji kulinarnej. Dzięki szerokiemu ostrzu o długości 170 mm i grubości 2,5 mm umożliwia płynne, precyzyjne cięcia, a jego prostokątny kształt ułatwia szybkie i efektywne siekanie. Wykonany ze stali SK4, nóż charakteryzuje się wysoką ostrością i doskonałą zdolnością do zachowania krawędzi tnącej. Twardość na poziomie 60 HRC gwarantuje jego trwałość i odporność na stępienie, jednak wymaga odpowiedniej pielęgnacji, ponieważ stal SK4 jest stalą rdzewną. Aby zapobiec korozji, nóż należy dokładnie osuszać po każdym użyciu i przechowywać w suchym miejscu. Rękojeść wykonana z naturalnej magnolii zapewnia wygodny chwyt oraz lekkość, co sprawia, że praca z nożem jest niezwykle komfortowa. Kurodachi Nakiri nie nadaje się do mycia w zmywarce – długotrwały kontakt z wodą może przyspieszyć proces korozji. To doskonały wybór dla osób ceniących sobie klasyczne japońskie noże i niezrównaną precyzję krojenia.
Dane techniczne
- Długość całkowita: 310mm
- Długość ostrza:170mm
- Grubość ostrza: 2,5mm
- Stal: SK4 (rdzewna)
- Hartowanie: 60HRC
- Rękojeść: magnolia
- Waga: 157g
>