Do czego służy tasak kuchenny Sekiryu KATEI 17,5 cm?

To chiński tasak kuchenny (cai dao) z szerokim ostrzem 175 x 83 mm. Świetnie sprawdza się przy szybkim szatkowaniu warzyw, porcjowaniu mięsa bez kości i siekaniu ziół, a także przy przygotowywaniu składników do dań kuchni azjatyckiej. Szerokie ostrze ułatwia przenoszenie pokrojonych składników.

Czy tym tasakiem można rąbać kości?

Nie. To lekki tasak do szatkowania warzyw i cięcia mięsa bez kości, a nie do rozłupywania kości. Używanie go do twardych kości grozi wyszczerbieniem ostrza – do mięsa z kośćmi użyj ciężkiego tasaka do rąbania.

Z jakiej stali wykonane jest ostrze i jaką ma twardość?

Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej 420J2, hartowanej do 53 HRC. Stal ta jest odporna na korozję, a umiarkowana twardość daje dobrą równowagę między trwałością a łatwością ostrzenia. Grubość ostrza 2 mm zapewnia stabilność bez nadmiernej wagi.

Z czego wykonana jest rękojeść i ile waży tasak?

Rękojeść wykonano z drewna topoli, ergonomicznie wyprofilowanego dla pewnego i wygodnego chwytu. Tasak waży 270 g, co przy szerokim ostrzu zapewnia dobry balans i kontrolę podczas pracy.

Czy tasak można myć w zmywarce?

Nie, ze względu na drewnianą rękojeść zalecane jest mycie ręczne i wytarcie do sucha. Chroni to rękojeść z topoli oraz krawędź tnącą i wydłuża żywotność tasaka.

Jak ostrzyć ten tasak?

Stal 420J2 łatwo poddaje się ostrzeniu – można użyć kamienia wodnego lub ostrzałki, utrzymując stały kąt i ostrząc równomiernie obie strony ostrza.

Sekiryu KATEI Chiński Tasak Kuchenny 17,5 cm - Stal 420J2 - Rękojeść z

Name: Sekiryu KATEI Chiński Tasak Kuchenny 17,5 cm - Stal 420J2 - Rękojeść z
Brand: Sekiryu
SKU: PO-2500510
Price: 138.00 PLN
Availability: OutOfStock

Sekiryu KATEI Chiński Tasak Kuchenny 17,5 cm - Stal 420J2 - Rękojeść z — zdjęcie 2

Sekiryu KATEI Chiński Tasak Kuchenny 17,5 cm - Stal 420J2 - Rękojeść z — zdjęcie 3

Kod produktu: PO-2500510

Producent: Sekiryu

Stal 420J2 (53 HRC) – łatwo naostrzysz krawędź w domowych warunkach
Ostrze 175 x 83 mm – szeroka płaszczyzna ułatwia szybkie szatkowanie warzyw
Rękojeść z drewna topoli – zapewnia stabilny chwyt podczas pracy
Waga 270 g – optymalny ciężar ułatwia precyzyjne porcjowanie mięsa

Niedostępny

138,00 zł

Dostawa za darmo od 200 zł

Paczkomaty InPost

9,90 zł

Kurier InPost

15,00 zł

Odbiór osobisty

GRATIS

Zwrot za darmo - 14 dni

Metody płatności

0 zł

Płatność za pobraniem

5,00 zł

Gotówka

0 zł

Bon podarunkowy

0 zł

Japoński tasak Sekiryu KATEI - wszechstronne narzędzie do profesjonalnej kuchni

Tasak Sekiryu KATEI to profesjonalne narzędzie kuchenne, łączące tradycyjny japoński design z nowoczesną funkcjonalnością. Wykonany ze stali nierdzewnej 420J2, zahartowanej do 53 HRC, zapewnia doskonałą równowagę między trwałością a łatwością ostrzenia.

Konstrukcja i ergonomia

Szerokie ostrze o wymiarach 175 x 83 mm zapewnia doskonałą kontrolę podczas krojenia
Grubość ostrza 2 mm gwarantuje stabilność bez nadmiernej wagi
Ergonomiczna rękojeść z topoli zapewnia pewny i wygodny chwyt
Zoptymalizowana waga 270g dla idealnego balansu

Zastosowanie

Tasak doskonale sprawdza się w szerokim zakresie zastosowań kuchennych:

Szybkie i precyzyjne szatkowanie warzyw
Porcjowanie mięsa
Siekanie ziół
Przygotowywanie składników do dań kuchni azjatyckiej

Długość całkowita	290 mm
Długość ostrza	175 mm
Szerokość ostrza	83 mm
Grubość ostrza	2 mm
Materiał ostrza	Stal nierdzewna 420J2
Twardość	53 HRC
Materiał rękojeści	Topola
Waga	270 g