Suncraft Senzo black
nóż
bunka
Tradycyjny japoński nóż Bunka jest uniwersalnym
noże kuchennym, który doskonale sprawdza się do krojenia mięsa. Odwrócony profil
tanto sprawia, że czubek ostrza świetnie sprawdza się w bardziej precyzyjnych
pracach przy mięsie i rybach (nacinanie).
Ośmiokątny uchwyt jest
inspirowany tradycyjnymi japońskimi nożami „Wabocho”,
Dane
techniczne:
- Długość całkowita: 340mm
- Długość ostrza: 20mm
- Długość rękojeści: 140mm
- Stal: Rdzeń VG10 obłożony 33 warstwami stali
- Hartowanie: 60 HRC
- Rękojeść: Pakka Wood
- Waga: 180g