Noże, Ostrzałki, EDC, Survival
nóż santoku
Santoku czyli azjatycki nóż szefa kuchni. Jest trochę krótszy od swojego europejskiego odpowiednika, za to trochę szerszy, co pozwala na używanie go np. jako łopatki do przekładania pokrojonego mięsa lub warzyw na patelnię.
Cechą charakterystyczną tej serii noży jest ośmiokątna, skręcana rękojeść, płynnie przechodząca w stalowy bolster.
Dane techniczne:
- Długość całkowita: 300mm
- Długość ostrza: 167mm
- Długość rękojeści: 133mm
- Stal: Rdzeń VG10 obłożony 33 warstwami stali
- Hartowanie: 60 HRC
- Rękojeść: Pakka wood
- Waga: 120g
