Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż Santoku 12cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 - Wszechstronny Nóż Santoku 12 cm

Odkryj mistrzostwo japońskiego rzemiosła kuchennego z nożem Santoku z serii Tsubame Brown od renomowanej marki Tamahagane. Ten wyjątkowy nóż, z ostrzem o długości 12 cm, został zaprojektowany z myślą o wszechstronności i precyzji, stając się niezastąpionym narzędziem w każdej kuchni.

Perfekcyjne Ostrze

Sercem noża jest zaawansowane technologicznie ostrze wykonane z rdzenia ze stali VG-5, hartowanego do twardości 61 +/- 1 HRC, co gwarantuje doskonałe trzymanie ostrości i łatwość ponownego ostrzenia. Rdzeń ten jest okuty dwiema warstwami stali nierdzewnej SUS410, tworząc konstrukcję typu San Mai, która zwiększa wytrzymałość i odporność na korozję, jednocześnie nadając ostrzu subtelny, elegancki wygląd.

Dzięki swojej konstrukcji i szlifowi dwustronnemu symetrycznemu, nóż Santoku Tamahagane Tsubame Brown doskonale sprawdza się przy szerokim zakresie zadań:

• Precyzyjne krojenie mięsa i ryb.
• Szybkie i efektywne przygotowywanie warzyw i owoców.
• Siekanie ziół z niezwykłą łatwością.
• Cienkie plastrowanie nawet delikatnych produktów.

Charakterystyczna dla noży Santoku, szeroka klinga o grubości zaledwie 1.9 mm nie tylko minimalizuje przywieranie krojonych produktów, ale także ułatwia ich przenoszenie prosto z deski do garnka czy na patelnię.

Komfort i Styl

Rękojeść noża wykonana jest z brązowego drewna Pakka Wood. Ten kompozyt drewna i żywicy syntetycznej jest nie tylko estetycznie przyjemny, ale przedeń wszystkim trwały, odporny na wilgoć i zapewnia pewny, ergonomiczny chwyt, nawet podczas długotrwałej pracy.

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Santoku 12 cm to idealne połączenie tradycyjnej japońskiej jakości z nowoczesnymi materiałami, stworzone dla pasjonatów gotowania ceniących sobie niezawodność, ostrość i piękno w codziennym użytkowaniu.