Tojiro DP3 VG-10 Nóż szefa kuchni 24cm

Nóż kuchenny szefa kuchni Tojiro DP3 24 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Dane techniczne:

Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 36,2 cm
Długość ostrza - 24 cm
Szerokość klingi - 4,9 cm
Grubość klingi - ok. 2,2 mm
Waga - ok. 240 g