Bunmei to japońska marka tradycyjnych noży kuchennych produkowanych przez Masahiro Cutlery w Seki. Noże w stylu wa-bocho — yanagi, deba, usuba, nakiri — wykonane ze stali molibdenowo-wanadowej to narzędzia pracy japońskich kucharzy od pokoleń. Tradycyjna konstrukcja z drewnianą rękojeścią magnolii zapewnia naturalny komfort pracy.
