Shimomura
Kenmizaki
Satomi
zestaw dwóch noży kuchennych
Zestaw noży Kenmizaki Satomi od Shimomura to kwintesencja
japońskiej precyzji i funkcjonalności. Nóż Santoku, z długością ostrza 160 mm,
jest idealny do krojenia i siekania, dzięki czemu świetnie sprawdzi się w
przygotowaniu szerokiej gamy potraw. Jego większa waga zapewnia stabilność i
kontrolę, co jest nieocenione przy obróbce warzyw, mięs czy ryb. Nóż
uniwersalny, lżejszy i nieco mniejszy z ostrzem o długości 130 mm, to doskonały
wybór do codziennych zadań kuchennych, takich jak obieranie owoców czy
drobniejsze cięcie. Oba noże wykonane są ze stali molibdenowo-wanadowej, co
gwarantuje ich długotrwałą ostrość i łatwość w utrzymaniu. Twardość na poziomie
57 HRC oznacza, że ostrza pozostaną ostre przez długi czas, nawet przy
intensywnym użytkowaniu. Ergonomiczne rękojeści termoplastyczne zapewniają
wygodę i bezpieczeństwo użytkowania, minimalizując ryzyko poślizgnięcia się
podczas pracy. Dzięki temu zestawowi, każde cięcie staje się precyzyjne i
bezproblemowe. . Shimomura Kenmizaki Satomi to nie tylko narzędzia, ale
partnerzy w sztuce kulinarnej, którzy pomogą wydobyć pełnię smaku z każdego
składnika.
Dane techniczne
Santoku
- Stal: Molibdenowo-wanadowa
- HRC: 57HRC
- Długość noża: 280mm
- Długość ostrza: 160 mm
- Rękojeść: termoplastik
- Waga: 110 g
Nóż uniwersalny
- Stal: Molibdenowo-wanadowa
- HRC: 57HRC
- Długość noża: 240mm
- Długość ostrza: 130 mm
- Rękojeść: termoplastik
- Waga: 55 g
