Shimomura
Kenmizaki
Satomi
zestaw trzech noży kuchennych
Zestaw trzech noży Kenmizaki Satomi od Shimomura to esencja
doskonałości w każdej kuchni. Nóż szefa kuchni, z najdłuższym ostrzem o długości
180 mm, jest niezastąpiony przy przygotowywaniu skomplikowanych dań, oferując
precyzję i wszechstronność potrzebną do cięcia większych kawałków mięsa czy
warzyw. Nóż Santoku, z ostrzem o długości 160 mm, jest wszechstronnym
narzędziem, które doskonale radzi sobie z różnorodnymi technikami krojenia, od
siekania po krojenie w kostkę, co czyni go idealnym do codziennego użytku. Nóż
uniwersalny, z ostrzem o długości 130 mm, jest perfekcyjny do precyzyjnych
zadań, takich jak obieranie owoców czy drobne cięcie. Lekki i zwinny, pozwala na
szybką i efektywną pracę. Wszystkie noże wykonane są ze stali
molibdenowo-wanadowej z twardością 57 HRC, co zapewnia ich wytrzymałość i
długotrwałą ostrość. Ergonomiczne rękojeści termoplastyczne gwarantują komfort i
pewność chwytu, a ich waga jest zbalansowana tak, aby zapewnić optymalną
kontrolę nad cięciem. Zestaw ten to doskonały wybór dla profesjonalistów, jak i
amatorów sztuki kulinarnej, którzy cenią sobie jakość i precyzję.
Dane techniczne
Nóż szefa kuchni
- Stal: Molibdenowo-wanadowa
- HRC: 57HRC
- Długość noża: 300mm
- Długość ostrza: 180 mm
- Rękojeść: termoplastik
- Waga: 110 g
Santoku
- Stal: Molibdenowo-wanadowa
- HRC: 57HRC
- Długość noża: 280mm
- Długość ostrza: 160 mm
- Rękojeść: termoplastik
- Waga: 110 g
Nóż uniwersalny
- Stal: Molibdenowo-wanadowa
- HRC: 57HRC
- Długość noża: 240mm
- Długość ostrza: 130 mm
- Rękojeść: termoplastik
- Waga: 55 g
