---

Suncraft Senzo Classic
nóż santoku






Santoku czyli azjatycki nóż szefa kuchni. Jest trochę krótszy od swojego europejskiego odpowiednika, za to trochę szerszy, co pozwala na używanie go np. jako łopatki do przekładania pokrojonego mięsa lub warzyw na patelnię.

Noże z serii Senzo Classic wykonano z wielowarstwowej stali z rdzeniem z VG10 o twardości 60HRC. Młotkowanie w górnej części noża pomaga w krojeniu np pomidorów czy sera, zapobiegając zbytniemu przyklejeniu się krojonych potraw do ostrza.

Dane techniczne:

• Długość całkowita: 305mm
• Długość ostrza: 167mm
• Długość rękojeści: 138mm
• Stal: Rdzeń VG10 obłożony 33 warstwami stali
  
• Hartowanie: 60 HRC
• Rękojeść: Pakka Wood
  
• Waga: 200g