Suncraft SENZO CLAD Nakiri 180 mm [AS-09]

Suncraft SENZO CLAD Nóż Nakiri 180 mm – Mistrzowski Partner w Kuchni

Odkryj precyzję i tradycję japońskiego rzemiosła z nożem Suncraft SENZO CLAD Nakiri 180 mm. Ten wyjątkowy nóż, zaprojektowany z myślą o miłośnikach gotowania i profesjonalnych kucharzach, stanie się Twoim niezastąpionym narzędziem do przygotowywania warzyw i owoców.

Kształt i Funkcjonalność – Dlaczego Nakiri?

Nóż typu Nakiri charakteryzuje się prostą krawędzią tnącą i szeroką klingą, co czyni go idealnym do:

• Precyzyjnego siekania: Proste ostrze ułatwia kontakt z całą powierzchnią deski, zapewniając czyste cięcia.
• Szybkiego krojenia w plastry i kostkę: Doskonały do cebuli, pomidorów, ogórków i innych warzyw.
• Drobnego rozdrabniania: Z łatwością poradzi sobie z ziołami czy czosnkiem.
• Przenoszenia składników: Szeroka klinga służy jako wygodna szufelka do transportu posiekanych produktów prosto do garnka czy na patelnię.

W przeciwieństwie do tradycyjnego japońskiego noża Usuba, Nakiri posiada obustronnie zaostrzone ostrze, co sprawia, że jest przyjazny zarówno dla prawo-, jak i leworęcznych użytkowników.

Ostrze – Serce Noża

Ostrze noża Suncraft SENZO CLAD wykonane jest z 3-warstwowej stali platerowanej AUS-10. Rdzeń z twardej stali AUS-10 (o twardości 58 HRC +/- 1) zapewnia doskonałe właściwości tnące i długie utrzymanie ostrości. Stal AUS-10, porównywalna pod względem zawartości węgla do 440C, wyróżnia się większą odpornością na korozję i wytrzymałością. Dodatek wanadu zwiększa odporność ostrza na ścieranie. Niezwykle cienka krawędź tnąca gwarantuje minimalny opór podczas krojenia.

Rękojeść i Konstrukcja – Komfort i Trwałość

Komfort i bezpieczeństwo użytkowania zapewnia ergonomiczna rękojeść wykonana z laminowanego drewna Pakkawood w eleganckim, hebanowym kolorze. Pakkawood to materiał znany ze swojej wyjątkowej odporności na ciepło i wilgoć, idealnie nadający się do zastosowania w rękojeściach noży kuchennych. Konstrukcja full tang (pełen trzpień przechodzący przez całą długość rękojeści) mocowany nitami gwarantuje idealne wyważenie noża, pewny chwyt i niezrównaną trwałość. Nóż waży około 180g, co zapewnia komfort pracy bez nadmiernego zmęczenia dłoni.

Wybierając Suncraft SENZO CLAD Nakiri, inwestujesz w narzędzie, które łączy w sobie tradycję, nowoczesne materiały i niezawodną funkcjonalność, podnosząc komfort i efektywność przygotowywania posiłków.